西螺延平老街建於日治時期昭和20年（1945年），是一條歷史悠久的老街。當年，此地因位於水陸交通要道，是南來北往客商雲集的地方，所以各種商店、茶館、藥鋪、旅社林立，街頭景況頗為熱鬧。
隨著時代變遷，老街風光不再，所幸文史工作者與地方人士的熱心推動下，以「悠遊‧慢活人文生活圈」理念重建老街丰采，漫步其間宛如走入時光隧道，讓人留連忘返。
老舊建築耐人尋味
西螺延平老街的建築與大溪、三峽老街的巴洛克建築不同，依據西螺鎮公所的文獻資料指出，其係大量使用了二、三十年代流行的裝飾派風格(ART DECO)建築手法，並融合了部分傳統建築的裝飾細部，產生了一種兼具世紀時代感及地方情趣的特殊建築風格，正代表著三十年代台灣建築對全世界ART DECO風潮所做出的具體回應，是台灣地區建築由傳統過度到現代的中間型，也是台灣本土建築進化史上的一項重要證據。
其中如鐘樓──金玉成商行、螺陽齒 科、許捷發茶行、老盛行等，均是非常具有特色的建築。不論是陽台、窗戶、騎樓、女兒牆均散發著典雅而美麗的風情，頗耐人尋味。另外，也可順道去造訪這裡的
老戲院，體會一下歲月留下的滄桑履痕。
藝術文創魅力無限
東市場位於老街的核心位置，是當年大家購物、閒逛的地方，曾經人聲鼎沸，熱鬧非凡；但由於社會生活型態與水陸交通方式的改變，訪客驟減，市場的生意大受影響，為了活絡具有歷史意義的老市場，在精心規劃下，現有很多藝術家進駐，帶來新的風貌。
「聿之坊」專利認證的布匹圖畫剪貼花畫與絲瓜布創作，細膩而動人的作品，讓人嘆為觀止。布匹圖畫是由傳統的布匹中取出花畫，經過重整，呈現新的圖樣，散發
出詩情畫意風采。此一別出心裁的藝術創作，獲得財政部智慧財產局的專利認證。
另外絲瓜絡創作非常具有鄉村風味，傳統絲瓜絡通常用於洗刷工作，現在變成讓人 賞心悅目的藝術品，此一作品獲得2013年雲林文創產品創新設計大賽獎。「大自然的物品，注入創意，往往會帶來內心的感動」工作室主人黃夙佞娓娓道出，她 創作的心歷路程，她默默為花畫與絲瓜絡注入了新的生命，黃老師真是一位認真將藝術融入生活的藝術家。
竹藝研究會，內有各種竹器及竹飾品散發典雅的氣氛，不妨停下腳步欣賞一下早期農業社會的竹器用品。
市場入口處放置有一座可愛的小天使，逗趣的模樣，帶來喜樂氛圍，頗受大家的喜愛，不少人在此留影。
在地特產懷舊風味
老街啖美食，別具一番風情。這裡的美食融入了阿嬤的味道，如：螺情懷舊冰釀滷味、連琴碗粿、老邵小籠包、三角大水餃等，都是不錯的美食。
值得一提的是醬油，西螺的醬油在台灣頗富盛名，每一家風評都不錯，東市場旁即為丸莊醬油觀光工廠，丸莊所製造之醬油是由黑豆原料與麴菌經由傳統做法，經過 180天的天然發酵純釀而成。內有製作流程簡介、導覽與製作醬油器具展示，並提供蔭豉的DIY空間，增進遊客對釀造醬油流程的認知。
還有百罈的釀造，醬油 古甕放置廠區，更是讓人眼睛為之一亮。另外，廠內的情境布置也很有特色，如：古甕造型的洗手台、石磨、老舊鐵馬等，都非常吸睛。
老街也有一家「禾豐米糧行」販售有各種五穀雜糧，店內擺設有謝籃、小風鼓、舊式磅秤等非常有懷舊風味，尤其麻布袋的容器更是難得一見。
西螺延平老街，是一處尋訪先人智慧的好地方；這裡沒有擁擠的人潮，也沒有林立的攤販，有的是宜人的藝術風味，美麗的人文風采，放慢腳步，徜徉老街，心中洋溢著悠然自適的滿足感。
旅遊資訊
自行開車：
走中山高－＞西螺交流道下－＞接大同路－＞左轉至延平路口，即可抵達。
大眾運輸：
公車：台西、國光、員林、統聯、日統等客運，皆能抵達西螺小鎮，改乘計程車即可前往。
http://www.epochtimes.com.tw/n86771/Colonel-Pan
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