50年檜木碾米機

50年檜木碾米機-傳統好米

雲林元長鄉民陳俊誠經營傳統碾米廠,服務元長、北港、褒忠等三鄉鎮的農民,民國六十年他的父親用檜木建造碾米機,在龍岩村五十年來碾
出「古早味」的白米,帶您來了解難得的農村文化之寶 。







碾米機嘎嘎的作響,速度非常快,這座檜木打造的碾米機,在雲林元長龍岩村已經服務半世紀了。

  

這座檜木打造的碾米機,一百台斤稻穀,十五分鐘就能夠變成白米。因為是靠人力「用心」碾米,又沒有金屬碾米產生的靜電,口感很有古早味。陳俊誠說,二、三 十年前是碾米廠全盛時期,在稻米收成時,每天得工作十餘個鐘頭,現在大型的碾米工廠出現,民眾大都買精裝包的白米,生意逐漸流失。







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