林內採草莓~酸甜、鮮紅欲滴的草莓季節

草莓的生產季節為每年12月到隔年的4月中旬，尤其是農曆年過後更是草莓盛產之時，草莓栽種適合於氣溫18-22度之間，無雨但有充分灌溉之砂質土壤、土層深厚附有機質，排水通風良好。草莓是薔薇科，草莓屬植物中最常見的一種，屬多年生草本植物，原產美洲～

最熱門水果─草莓，從十二月開始陸續成熟，一直延續至隔年四月底皆為草莓採收期。別忘了搭配草莓園、餐廳及路線導引、景點、季節賞景、泡湯等活動，規畫一個完整豐富的旅程！

雲林林內鄉也種很多草莓哦!

台三線在雲林林內鄉路段，過去是南來北往的主­要路線之一，因為氣候因素，農民大部分都是草莓與玉米輪種，生長情況也特別好，雖然隨­著國道三號開通，經過這條路的人少了很多，但仍然吸引許多忠實的老顧客。 

沿著台三線走，可以看到路上許多草莓與玉米的招牌，因為這個地區的農民，大多是草莓與­玉米輪種。因為氣候因素，以及均衡土壤中的營養元素，這裡的居民大多採用草莓玉米輪種。過去，台­三線林內路段是往返南北的要道之一，每到這個季節，路過的人常常會停下來購買草莓，不­過隨著國道三號的開通，許多人不走這條路了，加上成本增加等因素，草莓農因此逐漸減少­。

                     

【與玉米輪種 林內「草莓」賣相佳】

草莓季節很短，除了趁新鮮多吃一些，若想在季節過後還能一睹它的風采，最好的方法就是 把它加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。

  草莓蛋糕絕對是小朋友的最愛！

 (圖：大紀元)

草莓料理--- 草莓火鍋、草莓蝦球、草莓魚、草莓蜜子排等.....

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